Au CHÂTEAU de BEAUMEL, chaque grappe que nous vendangeons porte en elle l’esprit d’un terroir unique, riche d’histoire et de soleil. C’est avec fierté que nous inscrivons nos cuvées dans l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Côtes de Provence.
Travaillées dans le respect de la nature, pensées pour sublimer les instants de partage, elles incarnent cette harmonie entre tradition et modernité qui fait la beauté de notre région.
Parce que l’AOP Côtes de Provence, ce n’est pas seulement un label : c’est un art de vivre.
Une histoire enracinée dans le temps.
L’AOP Côtes de Provence trouve ses origines dans l’Antiquité, lorsque les Phocéens fondent Massalia (Marseille) au VIe siècle avant J.-C. et introduisent la vigne en Provence. Mais c’est en 1977 que l’appellation obtient officiellement son statut d’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), reconnu ensuite au niveau européen en tant qu’AOP.
Ce classement n’est pas seulement une distinction géographique : c’est une reconnaissance du savoir-faire ancestral des vignerons provençaux et d’un terroir d’exception.
Un terroir entre mer et montagnes.
Aujourd’hui, l’appellation s’étend sur près de 20 300 hectares, répartis sur 84 communes de trois départements : le Var (principalement), les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes. Elle représente environ 75 % de la production totale des vins de Provence.
L’AOP Côtes de Provence bénéficie d’une grande diversité de sols (schistes, calcaires, grès) et de microclimats variés, influencés par la Méditerranée et les reliefs environnants.
Cette mosaïque naturelle permet de produire des vins aux expressions multiples, tout en respectant une identité provençale forte.
Cépages autorisés en AOP Côtes de Provence.
L’appellation autorise une large palette de cépages, soigneusement sélectionnés pour leur adaptation au climat méditerranéen :
Pour les rosés et les rouges (cépages principaux & secondaires) : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren (cépage emblématique, typiquement provençal), Cabernet Sauvignon, Carignan.
Pour les blancs : Rolle (aussi appelé Vermentino), Ugni Blanc, Clairette, Sémillon.
Les rosés de Provence tirent leur caractère d’un assemblage harmonieux, majoritairement à base de Grenache, Cinsault et Syrah, offrant des notes fruitées, florales et une belle fraîcheur.
En 2023, l'appellation a produit environ 940 000 hectolitres, dont 90 % de rosés, 7 % de rouges et 3 % de blancs.
Le CHÂTEAU de BEAUMEL, une agriculture biologique douce et sincère.
Ici, au CHÂTEAU de BEAUMEL, nous portons une attention particulière à la vitalité des sols, à la biodiversité qui entoure nos vignes et à l’équilibre naturel de chaque parcelle. Chaque vin est pensé pour refléter l’élégance du terroir et la sincérité du fruit.
Mais au-delà de la technique, ce qui nous anime, c’est l’envie de transmettre une émotion, un instant suspendu, cette douceur de vivre propre à notre Provence. Qu’il accompagne un coucher de soleil, un repas entre amis ou un moment de silence, un vin du CHÂTEAU de BEAUMEL se veut l’écho fidèle d’un art de vivre enraciné, libre et lumineux.