Name: Or Blanc
Brand: chateau-de-beaumel
Price: 14.0 EUR
Availability: InStock

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AOP Côtes de provence

Or Blanc

2025

€14,00 EUR

L’OR Blanc, 100% Rolle

Le nez, envoûtant, s’ouvre sur un bouquet lumineux de fruits exotiques aux arômes de litchi et d’ananas. En bouche, l’attaque se révèle sensuelle et onctueuse, portée par une texture soyeuse. La finale, longue et expressive, prolonge avec élégance l’identité aromatique de la Provence.

Vinification

Cueillis à la fraîcheur de la nuit, nos raisins conservent l’intensité de leurs arômes et l’énergie de leur terroir.
À leur arrivée au chai, la vendange est doucement rafraîchie, comme pour prolonger la fraîcheur de l’aube.
Un pressurage délicat sous protection d’azote permet d’extraire le jus avec finesse, sans contact avec l’air, dans le respect de la pureté du fruit.
Les jus reposent ensuite dans le froid, pour se clarifier naturellement, avant qu’une fermentation lente, entre 15 et 20 °C, ne révèle toute leur expression.
Chaque geste est précis, mesuré, guidé par l’envie de laisser parler le raisin. Une filtration légère et stérile vient clore ce chemin, pour une mise en bouteille nette, fidèle à l’intention du vigneron.

100% ROLLE

ALCOOL : 13,5%

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C

Taxes incluses.

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

Prix unitaire : 14,00 €

PALETTE OLFACTIVE

Un bouquet lumineux où la fraîcheur s’accorde à l’élégance. Le litchi et la mangue juteuse, subtilement soulignés par la touche exotique de l’ananas, éveillent les sens.

PALETTE GUSTATIVE

Une gourmandise fruitée, voluptueuse, aromatique et enrobante, caresse le palais avec une texture onctueuse, une fraîcheur éclatante et une rondeur subtile, avant de s’épanouir dans une longue finale gastronomique et parfumée.

Accords Mets & Vins

Idéal à l’apéritif, il sublime les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

« Un nez éclatant de litchi, d’ananas et de mangue précède une bouche onctueuse et vive, qui s’épanouit dans une longue finale aromatique, empreinte de la lumière et de l’authenticité de notre terroir de la plaine des Maures. »

Nicolas - Oenologue Château de Beaumel

L’EXPRESSION PURE DU ROLLE, ÉCLAT DE LA PROVENCE

Né de notre Rolle, cépage blanc emblématique de la Provence, ce vin incarne notre terroir avec sincérité. Cultivé en agriculture biologique, il est le fruit d’une terre vivante et d’un engagement profond envers la nature. Issu d’une seule parcelle, ce monocépage dévoile des arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, portés par une belle fraîcheur. Élaboré avec exigence, il s’invite naturellement sur vos plus belles tables, sublimant mets fins et moments de partage.
Un vin blanc lumineux, précis et vibrant, reflet du temps, du lieu et de notre savoir-faire.

COMMENT LE SUBLIMER ?

Une cuvée pensée pour les tablées lumineuses et les déjeuners à l’ombre des pins, quand la mer n’est jamais bien loin. Frais, précis, délicatement salin, ce vin blanc accompagne avec naturel les trésors de la Méditerranée : poissons grillés, coquillages, ceviches ou fromages affinés aux herbes du maquis.
Un blanc d’harmonie, à servir quand le soleil est haut, que les verres tintent, et que chaque bouchée prolonge un moment de douceur, entre rires, silences et éclats de saveurs.