Name: Or Rose
Brand: chateau-de-beaumel
Price: 14.0 EUR
Availability: InStock

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AOP Côtes de Provence

Or Rose

2025

€14,00 EUR

L’OR de Provence, le rosé.

Le nez, aromatique, dévoile des arômes délicats de pêche plate, de melon et d’abricot, portés par une expression élégante.
En bouche, l’attaque est fraîche, soutenue par une texture voluptueuse aux notes fruitées.
La finale, longue et salivante, prolonge une sensation d’équilibre et de puissance, laissant une empreinte subtilement gastronomique, signature de l’Or de Provence.

Vinification

Cueillis à la fraîcheur de la nuit, nos raisins conservent l’intensité de leurs arômes et l’énergie de leur terroir.
À leur arrivée au chai, la vendange est doucement rafraîchie, comme pour prolonger la fraîcheur de l’aube.
Un pressurage délicat sous protection d’azote permet d’extraire le jus avec finesse, sans contact avec l’air, dans le respect de la pureté du fruit.
Les jus reposent ensuite dans le froid, pour se clarifier naturellement, avant qu’une fermentation lente, entre 15 et 20 °C, ne révèle toute leur expression.
Chaque geste est précis, mesuré, guidé par l’envie de laisser parler le raisin. Une filtration légère et stérile vient clore ce chemin, pour une mise en bouteille nette, fidèle à l’intention du vigneron.

50% MOURVÈDRE - 30% GRENACHE - 20% SYRAH

ALCOOL : 12,5%

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C

Taxes incluses.

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

Prix unitaire : 14,00

PALETTE OLFACTIVE

Des notes délicates de pêche blanche, de melon et d’abricot composent un bouquet aromatique généreux et harmonieux.

PALETTE GUSTATIVE

À chaque gorgée, la fraîcheur aérienne révèle un fruité délicat et une bouche élégante, où la gourmandise s’étire avec grâce et délicatesse.

Accords Mets & Vins

Parfait pour accompagner des langoustines au safran, des viandes blanches ou des poissons, des crustacés, des plats relevés.

« Portée par la gourmandise de la pêche et de l'abricot mûrs, cette cuvée offre une bouche ample et lumineuse, où fraîcheur et douceur se répondent, avant de s’épanouir dans une finale salivante qui prolonge le plaisir et invite à la convivialité.»

Nicolas - Oenologue Château de Beaumel

L’ÉLÉGANCE DU ROSÉ PROVENÇAL

Né en Provence, berceau du rosé, cette cuvée rend hommage à un art de vivre empreint de lumière, de fraîcheur et de partage. Baigné de soleil, caressé par le mistral et nourri par la méditerranée, ce vin reflète avec intensité la richesse aromatique de notre terroir. Issu d’un assemblage de mourvèdre (50 %), de grenache (30 %) et de syrah (20%), il dévoile un équilibre envoûtant et sensuel.
Élaboré avec exigence, il s’invite naturellement sur vos plus belles tables, sublimant mets fins et moments de partage.
Un rosé vibrant, précis, et résolument élégant.

COMMENT LE SUBLIMER ?

Une cuvée pensée pour les tables d’amis, les fins de journée dorées et les instants partagés où la mer semble toute proche.
Frais, fin, subtilement iodé, ce rosé s’accorde avec naturel aux trésors de la Méditerranée : ceviche de poisson, poissons grillés, fruits de mer ou salades d’été aux accents marins.
Un rosé de clarté et d’élégance, à servir quand la lumière décline, que les rires s’installent autour de la table, et que les saveurs prolongent la douceur d’un moment vrai.