Name: Prestige blanc
Brand: chateau-de-beaumel
Price: 9.8 EUR
Availability: InStock

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AOP CÔTES DE PROVENCE

Prestige blanc

2023

30% de réduction

€9,80 EUR~~€14,00~~ 30% de réduction

Nez très expressif, marqué par une belle fraîcheur aromatique. Dominé par des arômes délicats de fleurs blanches, notamment le jasmin, il séduit par son élégance et sa finesse.
À l’aération, il s’ouvre sur des notes plus suaves, évoquant des fruits exotiques.
L’attaque en bouche est onctueuse et gourmande.
Les arômes gagnent en complexité, dévoilant des nuances muscatées, avant de s’achever sur une belle signature saline et typée.

Vinification

Cueillis à la fraîcheur de la nuit, nos raisins conservent l’intensité de leurs arômes et l’énergie de leur terroir.
À leur arrivée au chai, la vendange est doucement rafraîchie, comme pour prolonger la fraîcheur de l’aube.
Un pressurage délicat sous protection d’azote permet d’extraire le jus avec finesse, sans contact avec l’air, dans le respect de la pureté du fruit.
Les jus reposent ensuite dans le froid, pour se clarifier naturellement, avant qu’une fermentation lente, entre 15 et 20 °C, ne révèle toute leur expression.
Chaque geste est précis, mesuré, guidé par l’envie de laisser parler le raisin. Une filtration légère et stérile vient clore ce chemin, pour une mise en bouteille nette, fidèle à l’intention du vigneron.

100% ROLLE

ALCOOL : 13%

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C

Taxes incluses.

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

Prix unitaire : 9,80 € au lieu de 14,00 €

PALETTE OLFACTIVE

Un bouquet lumineux où la délicatesse s’invite. Fleurs blanches envoûtantes, ananas éclatant et litchi tendre s’accordent dans une harmonie raffinée.

PALETTE GUSTATIVE

Une gourmandise fruitée caresse le palais, portée par une texture onctueuse, une fraîcheur éclatante et une rondeur subtile, avant de s’épanouir dans une longue finale parfumée.

Accords Mets & Vins

Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches ou des fromages de chèvre.

« Un nez expressif sur les fleurs blanches, le litchi et l’ananas, qui précède une bouche suave et équilibrée, soutenue par une belle fraîcheur et une finale persistante aux accents exotiques. »

Nicolas - Oenologue Château de Beaumel

L’EXPRESSION PURE DU ROLLE, ÉCLAT DE LA PROVENCE

Né de notre Rolle, cépage blanc emblématique de la Provence, ce vin incarne notre terroir avec sincérité. Cultivé en agriculture biologique, il est le fruit d’une terre vivante et d’un engagement profond envers la nature. Issu d’une seule parcelle, ce monocépage révèle une palette aromatique délicate, où s’entrelacent fleurs blanches, ananas juteux et litchi tendre, portés par une fraîcheur éclatante.
Élaboré avec exigence et précision, il s’invite naturellement sur vos plus belles tables, sublimant mets raffinés et instants de partage.
Un vin blanc lumineux, pur et vibrant, reflet fidèle du lieu, du millésime et de notre savoir-faire.

COMMENT LE SUBLIMER ?

Notre Rolle, pur reflet du terroir provençal, se marie avec raffinement aux trésors de la mer. Il révèle la finesse iodée des fruits de mer, exalte la douceur d’une chair de poisson grillé et enlace avec délicatesse la texture fondante d’une tomme de chèvre des Alpilles, aux arômes de garrigue et de lait frais, offrant à chaque bouchée une parenthèse de fraîcheur, de soleil et de gourmandise.